La tutela e la valorizzazione delle attività agro-alimentari tradizionali locali costituiscono una risorsa di sicuro valore economico, culturale e turistico, nonché uno strumento di promozione dell’immagine della Città.
Proprio per dare corso al progetto di valorizzazione delle tradizioni locali, il Comune di Massa ha istituito il marchio identificativo De.C.O ( Denominazione Comunale di Origine), approvando con deliberazione di Consiglio Comunale n.4 del 12/01/2017, il Regolamento che disciplina le modalità, i criteri per ottenere il riconoscimento De.CO.
IL REGISTRO DE.C.O.
L'amministrazione ha istituito un Registro pubblico per i prodotti agroalimentari tipici del territorio del Comune di Massa che ottengono la De.C.O.
L’iscrizione nel registro vale ad attestare l’origine locale del prodotto, la sua composizione e le modalità di produzione, secondo apposito disciplinare o scheda identificativa.
Le richiesta di iscrizione nel registro dei disciplinari possono essere avanzate da imprese produttrici, da Enti , Associazioni da chiunque ritenga utile promuovere un prodotto, una festa, una ricetta ecc.
Modalità per richiedere l'iscrizione nel registro De.C.O.
REGISTRO De.C.O.
| Numero | prodotto | atto di conferimento | scheda tecnica | note |
| 1 | tordelli fornesi | delibera G.C. n. 299 del 23.12.2020 | allegata | |
| 2 | tagliarin bergiolese | delibera G.C. n. 299 del 23.12.2020 | allegata | |
| 3 | torta di riso | delibera G.C. n. 299 del 23.12.2020 | allegata | |
| 4 | acqua Fonteviva | delibera G.C. n. 299 del 23.12.2020 | allegata | |
| 5 | limone massese | delibera G.C. n. 299 del 23.12.2020 | allegata |
| Allegato | Dimensione |
|---|---|
 tordelli fornesi | 639.22 KB |
| tagliarin bergiolese | 4.83 MB |
| torta di riso | 2.93 MB |
| acqua Fonteviva | 711.09 KB |
| limone massese | 3.59 MB |